Las propiedades del té verde y su efecto curativo se han apreciado durante milenios, el té verde ha ganado su mayor popularidad como un remedio para adelgazar y limpiar el cuerpo de toxinas. ¿Qué otras propiedades tiene el té verde? ¿Cuáles son sus desventajas? ¿Cómo se prepara el té verde? ¿Cuánto beber para conseguir beneficios para la salud? A continuación os despejamos estas dudas.

El té verde es el concepto bajo el cual se esconden diferentes tipos de tés. Las especies de té verde difieren en la apariencia de las hojas, el color del té, su sabor, olor y también el contenido de cafeína. Todo depende de la estación y la hora del día, durante la cual se cosechan las hojas de té, la edad de las hojas cosechadas, sus cualidades gustativas y la forma en que se recolectan. La región del mundo de la que proviene el té verde (y por lo tanto la zona climática en la que se cultiva) también es de gran importancia.
Según los japoneses, el consumo regular de té verde ayuda el tratamiento de más de 60 enfermedades.

Gracias al hecho de que las hojas de té verde no se fermentan consigue que casi todas las sustancias valiosas no se pierdan. Es sobre todo un conjunto único de polifenoles con diversas actividades y catequinas (poderosos antioxidantes). También hay taninos, alcaloides, lípidos, aminoácidos, teína, vitaminas (A, B, C, E), numerosos microelementos (calcio, potasio, cobre, zinc, manganeso, flúor). Este rico conjunto de ingredientes ha hecho que el té verde sea apreciado por los científicos que aún están descubriendo sus nuevas propiedades.

El té verde se recomienda para adelgazar, especialmente cuando se la toma por la noche, antes de acostarse. Sin embargo, si tomamos té verde por la noche, elija las hojas ya infusionadas antes. Entonces tiene propiedades calmantes y relajantes. La infusión hecha con las hojas no utilizadas antes tiene un efecto estimulante y refrescante.

El té verde debe sus propiedades adelgazantes a las catequinas, especialmente a las sustancias llamadas galato de epigalocatequina (EGCG). Las catequinas contenidas en el té verde tienen un efecto significativo y multifacético en la reducción del tejido adiposo. Inhiben la absorción de grasas de los alimentos e intensifican su consumo por parte del organismo. Además, el té verde aumenta la actividad de algunas enzimas involucradas en la digestión, tiene efectos beneficiosos sobre el metabolismo del hígado, aumenta la termogénesis y acelera la oxidación de las grasas.

Los japoneses creen que beber de 4 a 10 tazas de esta bebida al día afecta positivamente la salud y prolonga la vida humana en un promedio de 3 años.

La Taza de Té

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